セット内容

● 有機天然だしうすくち（200ml）
● 有機天然だしこいくち（200ml）
● 有機ゆずぽん酢醤油（200ml）
● 有機丼の素（200ml）

有機（オーガニック）JAS認証を取得

遺伝子組み替え原料や添加物を使わない上、昔ながらの製法で長時間じっくりと熟成し、風味豊かに仕上げました。高品質のだしに、遺伝子を組み替えていない大豆から作った醤油、ミネラルたっぷりの天然海水塩、有機認定のみりん、砂糖などを合わせました。

有機醤油・有機砂糖使用

食品添加物や薬剤未使用、遺伝子組換え技術を使用しないという厳しい生産基準をクリアして生産された有機醤油と砂糖を使用しています。

国産かつお節使用

鹿児島産、静岡産の旨味が凝縮したかつお節を日々取り寄せ、プロの検査員の手により、厳選し、絞り込んだ節を使用しています。

北海道産昆布使用

稚内産、利尻産の高級ブランド産で、大自然の中で育まれた甘みのある優しい味わいのミネラル宝庫な昆布を使用しています。

マエカワ独自製法「濃縮だし」

低温で時間をかけて煮込む江戸時代から伝わる煮窯製造方法で、「濃縮だし」を造り上げました。天然材料を、お湯のみでじっくり時間をかけて煮出しています。

入浜式塩田製法の天日塩を使用

入浜式塩田製法によりつくられたミネラルが豊富でまろやかな味が特徴の天然海水塩を使用してます。

添加物不使用

食品添加物はもちろん、遺伝子組換え技術を使用した酵母エキスは、一切使用しておりません。