草木堂野菜店のモットー

美味しいもの

香りのある野菜は香り高く、苦い野菜は苦い。「甘くてやわらかい」だけではなく、そのものの味がしっかりとした野菜を届けたいと思っています。結果、健やかに育った野菜を届けることにつながっていると思います。

鮮度のよいもの

農家さんへの集荷から自社で行うことにより、鮮度の高い野菜を良い状態のまま届けます。あたたかい時期は朝採りで、収穫後最短５時間の野菜も店舗に並びます。

適正価格

市況に左右されず、農家さんの暮らしが成り立つ価格で買い取ることを心がけています。自分たちで流通部分を一手に担うことによって余計なコストを掛けずにお客さんの手に野菜が届くように取り組んでいます。